Il concetto di sostenibilità è in continua evoluzione e può essere applicato in qualsiasi tipologia di settore, dal primario al terziario. Quando la sostenibilità incontra la filiera agricola, nasce l’agricoltura sostenibile. Scopri in questo articolo in cosa consiste e che ruolo gioca nel mantenimento della prosperità del nostro prezioso pianeta. Sostenibile è ciò che garantisce la risposta più efficace alle molteplici aspettative promosse dall’uomo. Ovviamente tali “aspettative” non si esauriscono soddisfacendo il mercato dei beni e servizi, ma comprendono in pari misura anche aspetti sociali...

Succede nei fondi agricoli come negli orti: progressivamente, anno dopo anno, la produzione cala nonostante la tecnica di coltivazione rimanga la stessa. Questo è il tipico effetto di ciò che gli agronomi definiscono, apoditticamente, “stanchezza del terreno”, cioè una perdita di fertilità del suolo per cause non precisate. Vediamo nel dettaglio quali sono le sue cause e come porvi rimedio. La stanchezza del terreno è un fenomeno più diffuso di quanto si possa pensare perché non sempre la riduzione di produzione è tale da allarmare l’agricoltore. Le sue cause possono essere molte, sostanzialmente...